大塚刃物鍛冶 テーブルナイフ大　《青龍刀》 2021年購入 刃渡り 約17cm 全長 約27cm 柄　山桜 鳥取大塚刃物鍛冶 大塚刃物鍛冶の包丁は、稀少価値が高く入手困難な国産の砂鉄を使い、島根県安来市にて作られた安来鋼を熱して地金に挟み、一つ一つ丁寧に手打ち鍛造されています。柄の部分に使われている自然の表情を残した山桜の枝は、しっくりと手に馴染み、食と向き合う時間を豊かにしてくれます。 包丁・刃物は縁起の良い神聖なもので、様々な風習で用いられていることが数多くあります。結婚式の「ウェディングナイフ」、厄年に厄を断ち、開運の祈願を込めて用いられる「厄除け包丁」、花嫁衣裳の打掛けには、守り刀である「懐剣」が、ご両親の代わりとして添えられます。「人生・幸運を切り開く」という部分でもとても重要視され、贈り物として最適です。 テーブルナイフは切っ先にかけてカーブが強く、切っ先まで刃がついているので返しが利く。引き切りに（引いて切る作業）に適した包丁です。切っ先が丸まっているのは青龍刀からヒントを得て作られたのが始まりです。 安木鋼青紙鋼製の高級包丁、木製ハンドル - 刃の素材: 青紙鋼 - ハンドルの素材: 木製 - 刃の状態: 使用感あり、刃の一部に傷あり - 特長: 高級感のあるデザイン ご覧いただきありがとうございます。